Քսանտանային մաստակ. բազմաֆունկցիոնալ հրաշագործ բաղադրիչ

Քսանթանային խեժ, որը հայտնի է նաև որպես Hanseum խեժ, մանրէային էկզոպոլիսախարիդի տեսակ է, որը Xanthomnas campestris-ը արտադրում է խմորման տեխնոլոգիայի միջոցով՝ օգտագործելով ածխաջրերը որպես հիմնական հումք (օրինակ՝ եգիպտացորենի օսլա): Այն ունի յուրահատուկ ռեոլոգիա, լավ ջրում լուծելիություն, ջերմային և թթվահիմնային կայունություն, և լավ համատեղելիություն ունի տարբեր աղերի հետ, որպես խտացուցիչ, կախույթի նյութ, էմուլգատոր, կայունացուցիչ, կարող է լայնորեն օգտագործվել սննդի, նավթի, բժշկության և ավելի քան 20 այլ ոլորտներում, ներկայումս աշխարհի ամենամեծ արտադրական մասշտաբի և չափազանց լայնորեն օգտագործվող մանրէային պոլիսախարիդն է:

Հատկություններ՝Քսանտանային խեժը բաց դեղինից մինչև սպիտակ գույնի շարժուն փոշի է, թեթևակի հոտով։ Լուծվում է սառը և տաք ջրում, չեզոք լուծույթում, դիմացկուն է սառեցմանը և հալեցմանը, անլուծելի է էթանոլում։ Լուծվում է ջրում և էմուլգացվում՝ վերածվելով կայուն հիդրոֆիլ մածուցիկ կոլոիդի։

Դիմում：Իր բացառիկ ռեոլոգիական հատկությունների, ջրում լավ լուծելիության և ջերմային ու թթվահիմնային պայմաններում բացառիկ կայունության շնորհիվ, քսանթանային խեժը դարձել է անփոխարինելի բաղադրիչ լայն կիրառություններում: Որպես խտացնող նյութ, կախույթի նյութ, էմուլգատոր և կայունացուցիչ, այն իր տեղը գտել է ավելի քան 20 ոլորտներում, այդ թվում՝ սննդի, նավթի, դեղորայքի և շատ այլ ոլորտներում:

Սննդի արդյունաբերությունը եղել է քսանթանային խեժի արտասովոր կարողությունների հիմնական շահառուներից մեկը։ Սննդամթերքի կառուցվածքն ու կոնսիստենցիան բարելավելու դրա ունակությունը այն դարձրել է արտադրողների շրջանում տարածված ընտրություն։ Անկախ նրանից, թե դա սոուսների, համեմունքների, թե հացաբուլկեղենի մեջ է, քսանթանային խեժը ապահովում է հարթ և գրավիչ բերանի զգացողություն։ Տարբեր աղերի հետ դրա համատեղելիությունը նպաստում է դրա բազմակողմանի օգտագործմանը սննդի պատրաստման մեջ։

Նավթարդյունաբերության մեջ քսանթանային խեժը կարևոր դեր է խաղում հորատման և կոտրման հեղուկներում: Դրա եզակի ռեոլոգիական հատկությունները այն դարձնում են իդեալական հավելանյութ՝ բարելավելով հեղուկի մածուցիկությունը և կայունությունը: Բացի այդ, այն գործում է որպես ֆիլտրացիայի կարգավորման միջոց՝ նվազեցնելով ֆիլտրի կեղևների առաջացումը հորատման գործընթացի ընթացքում: Ծայրահեղ ջերմաստիճանի և ճնշման պայմաններում գործելու դրա ունակությունը այն դարձրել է նավթահանքերի մասնագետների նախընտրելի ընտրություն:

Բժշկական ոլորտը նույնպես մեծապես օգտվում է քսանթանային խեժի բացառիկ հատկություններից: Դրա ռեոլոգիական վարքագիծը թույլ է տալիս վերահսկել դեղամիջոցի արտազատումը, ինչը այն դարձնում է դեղագործական բանաձևերի իդեալական բաղադրիչ: Ավելին, դրա կենսահամատեղելիությունը և կենսաքայքայման ունակությունը այն հարմար են դարձնում տարբեր բժշկական կիրառությունների համար, ինչպիսիք են վերքերի վիրակապերը և դեղերի վերահսկվող առաքման համակարգերը:

Բացի վերոնշյալ ոլորտներից, քսանտանային խեժը գտնում է իր տեղը բազմաթիվ այլ ոլորտներում, այդ թվում՝ ամենօրյա քիմիական արդյունաբերության մեջ: Ատամի մածուկից մինչև շամպուններ, քսանտանային խեժը նպաստում է այս արտադրանքի ցանկալի կառուցվածքին և կայունությանը:

Քսանտանային խեժի առևտրային կենսունակությունը անգերազանցելի է՝ համեմատած այլ մանրէային պոլիսախարիդների հետ։ Դրա լայն կիրառման շրջանակը և բացառիկ հատկությունները այն դարձրել են անթիվ արտադրողների համար պարտադիր բաղադրիչ։ Ոչ մի այլ մանրէային պոլիսախարիդ չի կարող համեմատվել դրա բազմակողմանիության և արդյունավետության հետ։

Փաթեթավորում՝ 25 կգ/տոպրակ

Պահեստավորում՝Քսանտանային խեժը կարող է լայնորեն կիրառվել նավթի արդյունահանման, քիմիական, սննդի, բժշկության, գյուղատնտեսության, ներկանյութերի, կերամիկայի, թղթի, տեքստիլի, կոսմետիկայի, շինարարության և պայթուցիկ նյութերի արտադրության և այլ ավելի քան 20 ոլորտներում՝ մոտ 100 տեսակի արտադրանքով: Պահպանումը և տեղափոխումը հեշտացնելու համար այն սովորաբար պատրաստվում է չոր արտադրանքի տեսքով: Չորացման տարբեր մեթոդներ կան՝ վակուումային չորացում, թմբուկային չորացում, ցողացիրային չորացում, հեղուկացված շերտով չորացում և օդային չորացում: Քանի որ այն ջերմազգայուն նյութ է, այն երկար ժամանակ չի կարող դիմանալ բարձր ջերմաստիճանային մշակմանը, ուստի ցողացիրային չորացման կիրառումը այն կդարձնի պակաս լուծելի: Չնայած թմբուկային չորացման ջերմային արդյունավետությունը բարձր է, մեխանիկական կառուցվածքն ավելի բարդ է, և դժվար է այն իրականացնել մեծածավալ արդյունաբերական արտադրության համար: Հեղուկացված շերտով չորացումը իներտ գնդիկներով, ջերմության և զանգվածի փոխանցման ուժեղացման, ինչպես նաև մանրացման և մանրացման գործառույթների շնորհիվ, նյութի պահպանման ժամանակը նույնպես կարճ է, ուստի այն հարմար է ջերմազգայուն մածուցիկ նյութերի, ինչպիսին է քսանտանային խեժը, չորացման համար:

Օգտագործման նախազգուշական միջոցներ՝

1. Քսանտանային խեժի լուծույթ պատրաստելիս, եթե դիսպերսիան անբավարար է, կառաջանան թանձրուկներ: Լրիվ խառնելուց բացի, այն կարելի է նախապես խառնել այլ հումքի հետ, ապա խառնելիս ավելացնել ջրին: Եթե այն դեռևս դժվար է դիսպերսիան, կարելի է ավելացնել ջրին խառնվող լուծիչ, օրինակ՝ փոքր քանակությամբ էթանոլ:

2. Քսանտանային խեժը անիոնային պոլիսախարիդ է, որը կարող է օգտագործվել այլ անիոնային կամ ոչ իոնային նյութերի հետ միասին, բայց չի կարող համատեղելի լինել կատիոնային նյութերի հետ: Դրա լուծույթն ունի գերազանց համատեղելիություն և կայունություն աղերի մեծ մասի հետ: Էլեկտրոլիտների, ինչպիսիք են նատրիումի քլորիդը և կալիումի քլորիդը, ավելացումը կարող է բարելավել դրա մածուցիկությունը և կայունությունը: Կալցիումի, մագնեզիումի և այլ երկարժեք աղերի ազդեցությունը նման է դրանց մածուցիկության վրա: Երբ աղի կոնցենտրացիան 0.1%-ից բարձր է, հասնում են օպտիմալ մածուցիկության: Աղի չափազանց բարձր կոնցենտրացիան չի բարելավում քսանտանային խեժի լուծույթի կայունությունը, ոչ էլ ազդում է դրա ռեոլոգիայի վրա, միայն pH-ը> 10 ժամվա ընթացքում (սննդամթերքը հազվադեպ է հանդիպում), երկարժեք մետաղական աղերը հակված են գելեր առաջացնելու: Թթվային կամ չեզոք պայմաններում դրա եռարժեք մետաղական աղերը, ինչպիսիք են ալյումինը կամ երկաթը, առաջացնում են գելեր: Միարժեք մետաղական աղերի բարձր պարունակությունը կանխում է գելացում:

3. Քսանտանային խեժը կարող է համակցվել առևտրային խտացուցիչների մեծ մասի հետ, ինչպիսիք են ցելյուլոզայի ածանցյալները, օսլան, պեկտինը, դեքստրինը, ալգինատը, կարագենանը և այլն: Գալակտոմանանի հետ համակցվելիս այն ունի սիներգետիկ ազդեցություն մածուցիկության բարձրացման վրա:

Ամփոփելով՝ քսանտանային խեժը ժամանակակից գիտության իսկական հրաշք է: Դրա եզակի կարողությունները՝ որպես խտացնող նյութ, կախույթի նյութ, էմուլգատոր և կայունացուցիչ, հեղափոխություն են մտցրել տարբեր արդյունաբերությունների գործունեության մեջ: Մեր սպառած սննդից մինչև մեր կողմից օգտագործվող դեղամիջոցները, քսանտանային խեժի ազդեցությունն անհերքելի է: Դրա առևտրային ժողովրդականությունը և լայն կիրառումը այն դարձնում են բաղադրիչների աշխարհում իսկական հզոր ուժ: Ընդունեք քսանտանային խեժի կախարդանքը և բացահայտեք դրա ներուժը ձեր արտադրանքում այսօր: