Սորբիտոլ հեղուկ 70%

Սորբիտոլ հեղուկ 70%Քաղցրացուցիչ՝ բազմաթիվ օգտակար հատկություններով

Սորբիտոլ, որը հայտնի է նաև որպես սորբիտոլ, քիմիական բանաձևը՝ C6H14O6, D և L երկու օպտիկական իզոմերներով, վարդազգիների ընտանիքի հիմնական ֆոտոսինթետիկ արգասիք է, հիմնականում օգտագործվում է որպես քաղցրացուցիչ, ունի սառը քաղցրություն, քաղցրությունը սախարոզի մոտ կեսն է, կալորիականությունը նման է սախարոզի։

Քիմիական հատկություններ՝Սպիտակ, անհոտ բյուրեղային փոշի, քաղցր, հիգրոսկոպիկ։ Լուծվում է ջրում (235 գ/100 գ ջուր, 25℃), գլիցերինում, պրոպիլենգլիկոլում, թեթևակի լուծելի է մեթանոլի, էթանոլի, քացախաթթվի, ֆենոլի և ացետամիդի լուծույթներում։ Գրեթե անլուծելի է մյուս օրգանական լուծիչների մեծ մասում։

Արտադրանքի առանձնահատկությունները՝Սորբիտոլը, որը հայտնի է նաև որպես սորբիտոլ, հեքսանոլ, D-սորբիտոլ, չցնդող պոլիշաքարային սպիրտ է, կայուն քիմիական հատկություններով, հեշտությամբ չի օքսիդանում օդում, հեշտությամբ լուծվում է ջրում, տաք էթանոլում, մեթանոլում, իզոպրոպիլ սպիրտում, բութանոլում, ցիկլոհեքսանոլում, ֆենոլում, ացետոնում, քացախաթթվում և դիմեթիլֆորմամիդում, լայնորեն տարածված է բնական բույսերի պտուղներում, հեշտությամբ չի ենթարկվում տարբեր միկրոօրգանիզմների կողմից, լավ ջերմակայուն է։ Այն չի քայքայվում բարձր ջերմաստիճանում (200℃) և սկզբնապես անջատվել է լեռնային ելակից Բուսինգոլտի և այլոց կողմից Ֆրանսիայում։ Հագեցած ջրային լուծույթի pH արժեքը 6-7 է, և այն իզոմեր է մանիտոլի, տիրոլի սպիրտի և գալակտոտոլի հետ, որն ունի սառը քաղցրություն, իսկ քաղցրությունը կազմում է սախարոզի 65%-ը, իսկ կալորիականությունը՝ շատ ցածր։ Այն ունի լավ խոնավաչափություն, ունի շատ լայն ազդեցություն սննդի, առօրյա քիմիական, դեղագործական և այլ արդյունաբերություններում, և կարող է օգտագործվել սննդի մեջ՝ սննդի չորացումը, ծերացումը կանխելու, արտադրանքի պահպանման ժամկետը երկարացնելու համար, և կարող է արդյունավետորեն կանխել սննդի մեջ շաքարի և աղի բյուրեղացումը, կարող է պահպանել քաղցր, թթու, դառը ուժի հավասարակշռությունը և բարձրացնել սննդի համը: Այն կարող է պատրաստվել գլյուկոզը տաքացնելով և ճնշում գործադրելով նիկելի կատալիզատորի առկայությամբ:

Կիրառման ոլորտ՝

1. Ամենօրյա քիմիական արդյունաբերություն

Սորբիտոլն օգտագործվում է որպես օժանդակ նյութ, խոնավեցնող միջոց, ատամի մածուկի մեջ հակասառեցնող միջոց՝ ավելացնելով մինչև 25-30%, որը կարող է պահպանել մածուկի յուղայնությունը, գույնը և համը։ Որպես կոսմետիկայի մեջ չորացման դեմ միջոց (գլիցերինի փոխարեն), այն կարող է բարելավել էմուլգատորի ձգվողությունն ու յուղայնությունը և հարմար է երկարատև պահպանման համար։ Սորբիտան ճարպաթթվի էսթերը և դրա էթիլենօքսիդի ադդուկտը ունեն մաշկի քիչ գրգռվածության առավելություն և լայնորեն կիրառվում են կոսմետիկայի արդյունաբերության մեջ։

2. Սննդի արդյունաբերություն

Սննդամթերքին սորբիտոլ ավելացնելը կարող է կանխել սննդի չոր ճաքճքումը և պահպանել սնունդը թարմ ու փափուկ։ Հացաբլիթներում օգտագործվելիս այն ունի ակնհայտ ազդեցություն։ Սորբիտոլի քաղցրությունը ցածր է սախարոզայից, և այն չի օգտագործվում որոշ մանրէների կողմից, և այն կարևոր հումք է շաքար չպարունակող կոնֆետների և տարբեր կարիեսի դեմ պայքարի սննդամթերքի արտադրության համար։ Քանի որ այս արտադրանքի նյութափոխանակությունը չի առաջացնում արյան մեջ շաքարի մակարդակի բարձրացում, այն կարող է նաև օգտագործվել որպես քաղցրացուցիչ և սննդանյութ շաքարախտային սննդի համար։ Սորբիտոլը չի ​​պարունակում ալդեհիդային խումբ, հեշտությամբ չի օքսիդանում և տաքացնելիս չի առաջացնում ամինաթթուների Մայալարի ռեակցիա։ Այն ունի որոշակի ֆիզիոլոգիական ակտիվություն, կարող է կանխել կարոտինոիդների և ուտելի ճարպերի ու սպիտակուցների քայքայումը, այս արտադրանքը խտացված կաթին ավելացնելը կարող է երկարացնել պահպանման ժամկետը, ինչպես նաև բարելավել բարակ աղիքի գույնը և համը, ինչպես նաև ունի ակնհայտ կայունություն և ձկան մսի սոուսի երկարատև պահպանում։ Այն նույն կերպ է գործում նաև պահածոների մեջ։

3. Դեղագործական արդյունաբերություն

Սորբիտոլը կարող է օգտագործվել որպես հումք վիտամին C-ի արտադրության համար: Այն կարող է նաև օգտագործվել որպես հումք օշարակի, թուրմի, դեղահաբերի, որպես դեղերի ցրող միջոց, լցոնիչ, կրիոպաշտպանիչ, հակաբյուրեղացնող միջոց, ավանդական չինական բժշկության կայունացուցիչ, թրջող միջոց, պարկուճների պլաստիկացնող միջոց, քաղցրացուցիչ, քսուքի հիմք և այլն:

4. Քիմիական արդյունաբերություն

Սորբիտոլային խեժը հաճախ օգտագործվում է որպես հումք ճարտարապետական ​​ծածկույթների համար և կարող է օգտագործվել որպես պլաստիկացնող և քսանյութ պոլիվինիլքլորիդային խեժերում և այլ պոլիմերներում: Ալկալային լուծույթում երկաթի, պղնձի, ալյումինի իոնների հետ կոմպլեքսավորված է, օգտագործվում է տեքստիլ արդյունաբերության սպիտակեցման և լվացման մեջ: Սորբիտոլի և պրոպիլենօքսիդի ելանյութերի միջոցով կարելի է ստանալ պոլիուրեթանային կոշտ փրփուր, որն ունի որոշակի կրակակայուն հատկություններ:

Փաթեթավորում՝ 275 կգ/թմբուկ

Պահեստավորում՝Սորբիտոլի պինդ փաթեթավորումը պետք է լինի խոնավակայուն, պահվի չոր և օդափոխվող տեղում, զգուշորեն փակեք տոպրակի բերանը։ Խորհուրդ չի տրվում արտադրանքը պահել սառնարանում, քանի որ այն ունի լավ հիգրոսկոպիկ հատկություններ և հակված է կպչելու ջերմաստիճանի մեծ տարբերության պատճառով։

Ամփոփելով՝ սորբիտոլի հեղուկ 70%-ը ուշագրավ քաղցրացուցիչ է՝ բացառիկ հատկանիշներով և լայն կիրառման շրջանակով։ Դրա խոնավությունը կլանելու ունակությունը բարելավում է արտադրանքի որակը և երկարակեցությունը տարբեր ոլորտներում։ Անկախ նրանից, թե այն օգտագործվում է սննդի, դեղագործության, թե ամենօրյա քիմիական նյութերի մեջ, սորբիտոլի հեղուկ 70%-ը ապահովում է անգերազանցելի առավելություններ, որոնք նպաստում են սպառողների փորձի բարելավմանը։ Հիշե՛ք, որ մատակարար ընտրելիս պետք է կատարել տեղեկացված ընտրություն՝ այս բացառիկ բաղադրիչի մաքրությունն ու հուսալիությունը երաշխավորելու համար։