Արտադրող՝ լավ գին, նատրիումի տրիպոլիֆոսֆատ, CAS: 7758-29-4

Նատրիումի տրիպոլիֆոսֆատ, որը հայտնի է նաև որպես պենտանատրիումի ֆոսֆատ, նատրիումի պիրոմետաֆոսֆատ, STPP, պենտանատրիումի տրիպոլիֆոսֆատ: Սպիտակ փոշոտ բյուրեղ՝ լավ հոսունությամբ, 367 հարաբերական մոլեկուլային քաշով: Chemicalbook86, հալման կետը՝ 622 ℃, հեշտությամբ լուծվում է ջրում, իսկ ջրային լուծույթը՝ ալկալային: Հաճախ օգտագործվում է սննդի մեջ որպես ջուրը պահող միջոց, որակի բարելավող միջոց, pH կարգավորիչ և մետաղական քելացնող միջոց:

Նատրիումի տրիպոլիֆոսֆատի ջրային լուծույթը թույլ ալկալային է (1% ջրային լուծույթի pH արժեքը մոտ 9.7 է) և այն ջրում առաջացնում է սուսպենզիա (նման էմուլսիայի)՝ 4.3-14 pH միջակայքով, որը կոչվում է դիսպերսիա: Նատրիումի տրիպոլիֆոսֆատը կարող է նաև բարելավել հեղուկ և պինդ քիմիական մասնիկների լուծելիությունը հեղուկ (օրինակ՝ ջուր) միջավայրում՝ լուծույթը դարձնելով լիովին թափանցիկ և նմանվելով իրական լուծույթի: Սա հայտնի է որպես լուծելիացում: Իր յուրահատուկ հատկությունների շնորհիվ նատրիումի տրիպոլիֆոսֆատը դարձել է լվացքի փոշիների կարևոր և իդեալական հումք: